弹涂鱼(跳鱼)干怎么烧才好吃？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享跳跳鱼干的做法的宠物知识，其中也会对弹涂鱼(跳鱼)干怎么烧才好吃？(跳跳鱼干怎么烧)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

弹涂鱼(跳鱼)干怎么烧才好吃？

把弹涂鱼放在加盖的碗里，倒入老酒若干，让它吃饱喝足。另沙锅里放水烧开，加姜、蒜、葱白，倒入弹涂鱼，放酒、醋、白糖适量。大火烧开后以文火慢烧。约二十分钟后放入盐，小葱，再烧片刻，加味精起锅。


台州美食——（菜谱）弹涂梅干菜
一、原料：鲜活小弹涂6两，梅干菜3两、姜、蒜、调料等；

二、做法：

1、 将弹涂宰杀后清洗干净，放入油锅略煎一下；

2、 加入生姜、蒜、黄酒、调料、适量水以及事先准备好的梅干菜烧制5分；

3、 烧的时间不可过长，否则鱼的肉质会变老；

跳跳鱼干怎么烧

清炖跳跳鱼的做法： 1.首先将跳跳鱼干泡在冷水里化开。 2.制作一块卤水豆腐。 3.跳跳鱼化开，洗净。 4.准备好葱、姜和豆腐。 5.跳跳鱼用厨房纸吸干身体表面的水分。 6.炒锅烧热以后加入适量玉米油。 7.将跳跳鱼摆放在锅里煎一下，两面都要煎。 8.鱼煎好以后加入葱姜爆香。 9.贴锅边溜入半勺料酒烹一下。 10.然后加入开水。 11.煮2分钟以后加入切好的豆腐块盖盖子小火炖30分钟。 12.时间到了以后打开盖子加入适量盐关火。 13.加入适量白胡椒粉。 14.加入适量小葱末出锅。

弹涂鱼(跳鱼)干怎么烧才好吃？

把弹涂鱼放在加盖的碗里，倒入老酒若干，让它吃饱喝足。另沙锅里放水烧开，加姜、蒜、葱白，倒入弹涂鱼，放酒、醋、白糖适量。大火烧开后以文火慢烧。约二十分钟后放入盐，小葱，再烧片刻，加味精起锅。
台州美食——（菜谱）弹涂梅干菜
一、原料：鲜活小弹涂6两，梅干菜3两、姜、蒜、调料等；
二、做法：
1、
将弹涂宰杀后清洗干净，放入油锅略煎一下；
2、
加入生姜、蒜、黄酒、调料、适量水以及事先准备好的梅干菜烧制5分；
3、
烧的时间不可过长，否则鱼的肉质会变老；

家常特色跳跳鱼的做法大全，特色跳跳鱼怎么做好吃

1. 跳跳鱼放洗米水里清洗，注意盖个锅盖，看到图片没，全部活蹦乱跳的！ 2. 切碎大蒜、姜片.、干辣椒备用 3. 热锅冷油，下蒜、姜片、干辣椒爆香 4. 放入跳跳鱼（我们这边的跳跳鱼是不处内脏的哦）用锅盖盖下，要不然会活蹦乱跳的，油溅的到处都是 5. 加入料酒、蚝油、白砂糖、盐和适量清水，大火煮开后转小火煮到至收汁 6. 关火加适量味精，装盘撒点小葱。

跳跳鱼怎么做好吃 跳跳鱼的最好吃做法

饮食健康小常识

椒盐跳跳鱼怎么做

椒盐跳跳鱼的做法如下：
主料：跳跳鱼 350g
辅料：食盐2g、料酒5g、花椒5g、姜5g、葱5g、玉米油（适量）、面粉20g、椒盐（适量）
1. 跳跳鱼去除内脏清洗干净，葱姜切碎备用

2. 将葱姜放入跳跳鱼里

3. 撒上一大勺料酒

4. 再放入适量花椒

5. 最后加入适量盐拌均腌制2小时（放入冰箱冷藏腌制）

6. 将跳跳鱼逐条在干面粉里蘸一下，全身蘸满鱼身没有水分了就行

7. 将蘸了干粉的跳跳鱼放入炸锅炸制

8. 炸到两面金黄外壳酥脆就可以了

9. 将炸好的跳跳鱼放在吸油纸上吸去多余的油脂

10. 撒上自制的椒盐即可

11. 装盘开吃

椒盐跳跳鱼怎么做

椒盐跳跳鱼的做法如下：
主料：跳跳鱼 350g
辅料：食盐2g、料酒5g、花椒5g、姜5g、葱5g、玉米油（适量）、面粉20g、椒盐（适量）
1. 跳跳鱼去除内脏清洗干净，葱姜切碎备用

2. 将葱姜放入跳跳鱼里

3. 撒上一大勺料酒

4. 再放入适量花椒

5. 最后加入适量盐拌均腌制2小时（放入冰箱冷藏腌制）

6. 将跳跳鱼逐条在干面粉里蘸一下，全身蘸满鱼身没有水分了就行

7. 将蘸了干粉的跳跳鱼放入炸锅炸制

8. 炸到两面金黄外壳酥脆就可以了

9. 将炸好的跳跳鱼放在吸油纸上吸去多余的油脂

10. 撒上自制的椒盐即可

11. 装盘开吃

家常特色跳跳鱼的做法大全，特色跳跳鱼怎么做好吃

1. 跳跳鱼放洗米水里清洗，注意盖个锅盖，看到图片没，全部活蹦乱跳的！ 2. 切碎大蒜、姜片.、干辣椒备用 3. 热锅冷油，下蒜、姜片、干辣椒爆香 4. 放入跳跳鱼（我们这边的跳跳鱼是不处内脏的哦）用锅盖盖下，要不然会活蹦乱跳的，油溅的到处都是 5. 加入料酒、蚝油、白砂糖、盐和适量清水，大火煮开后转小火煮到至收汁 6. 关火加适量味精，装盘撒点小葱。